KAPSAMLARIMIZ
TURİZM, KONAKLAMA, YİYECEK-İÇECEK HİZMETLERİ SEKTÖRÜ
| 13UY0181-3/01 Dönerci ( TÜRKAK AKREDİTASYON / MYK YETKİLENDİRME SÜRECİMİZ DEVAM ETMEKTEDİR ) A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, Çevre Koruma, İş Organizasyonu, Et İşleme ve Pişirme A2 Dönerin Hazırlaması ve Üretimi |
| 13UY0179-3/00 Pideci ( TÜRKAK AKREDİTASYON / MYK YETKİLENDİRME SÜRECİMİZ DEVAM ETMEKTEDİR ) A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite A4 Fırını Hazırlama A5 Hamuru Hazırlama ve Şekillendirme A6 Pide İçi ve Garnitür Hazırlama A7 Pide Pişirme ve Servise Sunma |
| 13UY0180-3/01 Kebapçı ( TÜRKAK AKREDİTASYON / MYK YETKİLENDİRME SÜRECİMİZ DEVAM ETMEKTEDİR ) A1 İş Sağlığı ve Güvenliği, Çevre Koruma, İş Organizasyonu ve Gıda Güvenliği A2 Kebap Hazırlama, Pişirme ve Servise Sunma |
| 13UY0183-4/00 Pastacı ( TÜRKAK AKREDİTASYON / MYK YETKİLENDİRME SÜRECİMİZ DEVAM ETMEKTEDİR ) A1 İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite B1 Hamur Çeşitleri, Tatlı/Tuzlu Hamur Ürünleri Yapımı ve Sunumu B2 Sütlü, Çikolatalı Tatlı Yapımı ve Sunumu, Dondurma Yapımı B3 Sos Yapımı, Meyveli, Tahıllı Tatlı Yapımı ve Sunumu B4 Yaş Pasta Yapımı ve Sunumu B5 Baklava ve Çeşitlerinin Yapımı |
| 13UY0182-4/01 Aşçı ( TÜRKAK AKREDİTASYON / MYK YETKİLENDİRME SÜRECİMİZ DEVAM ETMEKTEDİR ) A1 İş Sağlığı ve Güvenliği ile Çevre Koruma A2 İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim A3 Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite A4 Temel Malzemeler A5 Çorba Hazırlama A6 Sos(lar), Meze(ler), Salata(lar) Hazırlama ve Yumurta Pişirme A7 Et ve Su Ürünü Yemekleri Hazırlama A8 Sebze, Kuru Baklagil Yemekleri ve Sebze Garnitürleri Hazırlama A9 Hamur İşleri, Pilav ve Makarna Çeşitlerini Hazırlama A10 Temel Tatlıları Hazırlama |